Se cosecha en la zona de Junín en el valle de Pichanaki de la Selva Central, siendo el principal productor de Jengibre Fresco, las cosechas son desde el mes de Julio hasta Diciembre.
Siendo de gran calidad el jengibre peruano por su color, aroma, textura y tamaño.
La cúrcuma , palillo o guisador proviene de la planta Cúrcuma Longa de origen Indio como una especia de hace siglos. Tradicionalmente la gente utiliza la cúrcuma para agregar sabor a sus platos, en Perú la zona principal de cosecha es la selva peruana. Cuzco – Quillabamba con valores de 5% de curcumina y La selva central en Satipo con 3% Curcumina.
Cúrcuma en polvo, La desarrollamos en nuestros molinos de martillo con finura de 60 mesh envasada en sacos de papel de 25kg.
Cúrcuma Entera. Presentaciones en dedos limpios sanos y libre de impurezas envasada en sacos de polipropileno de 25kg
Es toda una explosión de sabor y picante. El chile jalapeño es un ingrediente clave en la cocina mexicana, pero además, es un alimento lleno de propiedades.
