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Descripción

La fresa, también designada en algunos lugares del mundo frutilla es una planta perenne de la familia de las rosáceas, cuyo fruto es comestible. La planta se destaca por sus tallos rastreros, con estolones, hojas vellosas y flores amarillentas o blancas. El fruto que da es de aproximadamente un centímetro, es rojo furioso, su sabor es dulce y tiene un aroma característico, que cuando lo olemos a la distancia, o sin verlo, sabemos perfectamente que se trata de la fresa o frutilla.

Beneficios de la fresa 

Previenen las enfermedades cardiovasculares: Las fresas contienen un tipo de antioxidante que consigue disminuir el nivel de inflamación de los tejidos y, de paso, baja los niveles de colesterol y triglicéridos. Contribuye a reducir el riesgo de hipertensión arterial, ya que aumenta la elasticidad de las arterias y evita las obstrucciones. Así lo evidencia un estudio publicado en The British Journal of Nutrition.

Son hidratantes: Por su alta composición de agua, alrededor del 92 %, las fresas son uno de los alimentos con mayor poder hidratante para el organismo. Están recomendadas para los días de calor, no solo porque refrescan el cuerpo, sino porque ayudan a contrarrestar la pérdida de líquidos.

Ayudan a mejorar el estado de ánimo : Las fresas contienen sustancias como la vitamina B1, que ayuda a combatir la irritabilidad y la tristeza. Esta sustancia es asimilada por el sistema nervioso y, tras estimularlo, aumenta la producción de las hormonas del bienestar.